Чаи и другие натуральные средства для улучшения пищеварения

Люди используют травяные чаи и добавки для поддержания пищеварения на протяжении тысячелетий. Они приятные на вкус, широко доступны и весьма эффективны для нормализации работы желудочно-кишечного тракта и улучшения пищеварения. 

В этой статье рассказывается об 11 лучших чаях и натуральных средствах для пищеварения, а также о современных научных исследованиях, подтверждающих их эффективность. Кроме того, я приведу несколько моих любимых советов о том, как легко включить их в свой рацион. 

1. Имбирный чай

Имбирь хорошо известен тем, что улучшает пищеварение. Исследования показывают, что он может помочь успокоить желудок и облегчить тошноту.¹ Его часто рекомендуют при рвоте, обусловленной химиотерапией и утренней тошнотой.² 

Для многих имбирь является неотъемлемой кулинарной специей, поскольку придает блюдам неповторимый аромат. Он является основной специей в индийской, азиатской и карибской кухнях. Однако имбирь также издавна используется и в лечебных целях.

В качестве чая имбирь помогает поддерживать пищеварение и снимать тошноту. Гингерол, являющийся активным компонентом имбиря, обладает успокаивающими желудок свойствами, которые могут облегчить тошноту и способствовать здоровому аппетиту.¹ Кроме того, имбирный чай может помочь улучшить пищеварение, стимулируя выработку пищеварительных соков. 

Имбирный чай часто рекомендуется в качестве натурального средства от несварения желудка и тошноты. Несмотря на то, что имбирный чай обычно хорошо переносится и не имеет побочных эффектов, такие концентрированные добавки, как экстракт корня имбиря, при приеме в больших дозах могут вызвать диарею.³ 

2. Мятный чай

Мята перечная — распространенный ингредиент пищеварительных добавок. Она оказывает успокаивающее действие на желудок и может помочь облегчить газообразование, вздутие живота и несварение желудка.⁴ Мятный чай часто пьют после еды, чтобы помочь пищеварению. 

Растение перечная мята содержит ментол, который придает чаю мятный вкус и аромат. Согласно научным данным, ментол расслабляет мышцы желудка и улучшает пищеварительную функцию. Кроме того, мятный чай может помочь уменьшить вздутие живота и газообразование.⁵ 

Охлаждающий эффект перечной мяты также может помочь облегчить расстройство желудка и в целом безопасен для большинства людей. Тем не менее, мята может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Кроме того, расслабляющее действие мяты на мышцы желудка может вызвать расслабление пилорического сфинктера и усилить рефлюкс. Поэтому мята не рекомендуется людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ). Перед регулярным употреблением мятного чая следует проконсультироваться с врачом.

3. Ромашковый чай

Ромашковый чай использовался в медицинских целях на протяжении веков и часто применяется в качестве натурального средства для лечения изжоги, газообразования и вздутия живота. Он также может помочь уменьшить стресс и тревожность, которые могут способствовать возникновению проблем с пищеварением. Иногда ромашковый чай используется в качестве легкого успокоительного средства для улучшения сна. 

Ромашка содержит антиоксидантные соединения, которые могут уменьшить воспаление. Доказано, что ромашковый чай даже убивает некоторые виды бактерий.⁶ Ромашковый чай в целом считается безопасным, но у некоторых людей может вызывать аллергические реакции, особенно у тех, у кого аллергия на амброзию, хризантемы, бархатцы или маргаритки.

4. Чай из фенхеля

Фенхель относится к семейству морковных и обладает сладковатым анисовым вкусом и ароматом. Чай из фенхеля готовится путем заваривания семян растения фенхель в горячей воде. 

И фенхель, и чай из фенхеля веками использовались в качестве средства для улучшения пищеварения и могут помочь уменьшить газообразование и вздутие живота. Они могут помочь пищеварению, стимулируя выработку пищеварительных соков и ферментов.⁷ Чай из фенхеля является хорошим источником антиоксидантов, способствует регулярности дефекации и может помочь поддержать иммунную систему. 

5. Чай из мелиссы

Чай из мелиссы заваривают из листьев одноименного растения. Его часто используют для успокоения желудка и облегчения пищеварения. 

Некоторые исследования показывают, что чай из мелиссы может помочь уменьшить газообразование и вздутие живота.⁸ Он также может помочь при несварении желудка и изжоге. Ученые утверждают, что чай с мелиссой также помогает поднять настроение и уменьшить стресс, что улучшает общее самочувствие.⁹ 

В целом, чай из мелиссы считается безопасным для большинства людей. Однако он может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поэтому необходимо проконсультироваться с врачом, если вы принимаете какие-либо препараты.

6. Корень солодки (лакрица)

На протяжении тысячелетий люди как восточных, так и западных культур использовали солодку для поддержания пищеварительной системы.¹⁰ Как противоязвенное средство, она может помочь в лечении язвы желудка и изжоги, образуя защитный барьер на слизистой оболочке желудка.¹¹ Этот барьер предотвращает контакт кислоты желудка со слизистой оболочкой желудка и образование язвы. 

Солодка также может помочь уменьшить количество желудочного сока, что может облегчить симптомы изжоги за счет уменьшения количества кислоты, попадающей обратно в пищевод. 

Корень солодки можно употреблять различными способами, например, в виде чая, капсул или порошка. Перед употреблением корня солодки обязательно проконсультируйтесь с врачом, так как он может взаимодействовать с некоторыми лекарствами и вызывать побочные эффекты.

7. Пищевые добавки с клетчаткой

Шелуха семян подорожника (псиллиума) и семена льна — это два вида добавок, которые могут помочь пищеварению. Шелуха семян подорожника — это растворимая клетчатка, которая впитывает воду и превращается в гелеобразное вещество. Этот гель увеличивает объем стула, облегчая его прохождение. 

Шелуха семян подорожника является отличным источником клетчатки, потому что она не ферментируется в кишечнике. Ферментация клетчатки в кишечнике может привести к дискомфорту пищеварения, особенно у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК).¹² 

Семена льна также являются отличным источником клетчатки. Лигнаны, содержащиеся в семенах льна, обладают антиоксидантными свойствами. 

Большинство из нас не соблюдают рекомендации по суточному потреблению клетчатки.¹³ В идеале клетчатка должна поступать из продуктов рациона, однако добавки с клетчаткой в виде порошка или капсул также могут помочь вам удовлетворить потребность в клетчатке при ее недостатке. Принимая добавки с клетчаткой, обязательно пейте много воды, так как при недостаточном потреблении воды они могут вызвать запор.

8. Яблочный уксус

Яблочный уксус часто рекомендуют как натуральное средство от различных проблем, в том числе проблем с пищеварением. Судя по некоторым научным данным, яблочный уксус может помочь снизить уровень сахара в крови после приема пищи, богатой углеводами, однако исследований о пользе яблочного уксуса именно для пищеварения очень мало.¹⁴ 

Некоторые считают, что яблочный уксус помогает пищеварению, повышая кислотность желудка, что помогает расщеплять пищу и делать усвоение питательных веществ более эффективным. Кроме того, яблочный уксус содержит пектин — растворимую клетчатку, которая может способствовать регулярной дефекации и облегчать запоры. 

Для улучшения пищеварения советуют смешивать одну столовую ложку яблочного уксуса с 227 г (8 унций) воды и пить перед едой. Можно также добавлять яблочный уксус в салаты или другие блюда. Важно именно разбавлять яблочный уксус перед употреблением, так как он является сильной кислотой и может обжечь горло.

9. Пробиотики

Пробиотики — это живые бактерии, которые полезны для здоровья кишечника. Они могут помочь улучшить баланс бактерий в кишечнике, а также при таких расстройствах, как диарея, синдром раздраженного кишечника и воспалительные заболевания кишечника.¹⁵ 

Можно принимать пробиотики в виде добавок или есть ферментированные продукты, такие как квашеная капуста или кимчи. Пробиотические добавки бывают в виде капсул, таблеток, порошка и жидкости.

Различные виды пробиотических бактерий различаются по роду, виду и штамму. Наиболее распространенными штаммами пробиотиков являются Lactobacillus и Bifidobacterium. 

Подходящая дозировка для конкретного человека зависит от типа пробиотической добавки и состояния его здоровья. Перед приемом пробиотиков важно проконсультироваться с врачом, так как они могут подходить не всем. 

10. Алоэ вера

Алоэ вера — это суккулентное растение, широко используемое для лечения проблем с кожей и пищеварением. Гель из листьев алоэ вера можно наносить на кожу для заживления ожогов и порезов или принимать внутрь для лечения проблем с пищеварением.¹⁶ 

Гель листьев алоэ известен как латекс алоэ и является сильным слабительным средством. Именно поэтому алоэ вера часто используется в качестве натурального средства для лечения запоров и других проблем с пищеварением. 

Гель алоэ вера может помочь успокоить расстройство желудка и способствовать частоте стула при пероральном употреблении. Он также может поддерживать иммунитет и защищать от инфекций. В целом алоэ вера считается безопасным, для подтверждения этих свойств необходимы дополнительные исследования.

11. Пищеварительные ферменты

Пищеварительные ферменты — это белки, которые помогают организму расщеплять пищу. Существует множество различных пищеварительных ферментов, каждый из которых выполняет определенную функцию. Например, амилаза расщепляет углеводы, липаза расщепляет жиры, а лактаза расщепляет лактозу — основной вид сахара, содержащийся в молоке. Эти ферменты вырабатываются пищеварительной системой, поджелудочной железой и печенью. 

По данным некоторых ученых, пищеварительные ферменты могут способствовать работе кишечника у отдельных людей, расщепляя пищу и облегчая усвоение организмом питательных веществ.¹⁷ Кроме того, они могут способствовать уменьшению воспалительных процессов и предотвращать такие расстройства, как синдром раздраженного кишечника.

Выводы

Существует множество натуральных способов поддержания здоровья пищеварительной системы — различные травяные чаи, клетчатка, пробиотики или добавки с пищеварительными ферментами. Если у вас проблемы с пищеварением, такие как газообразование, вздутие живота, диарея или запор, всегда лучше проконсультироваться с врачом или диетологом, который даст индивидуальные рекомендации, основанные на ваших уникальных потребностях.

Несмотря на то, что эти травы и добавки в целом считаются безопасными для большинства людей, перед началом приема любых новых добавок нужно всегда консультироваться с врачом или диетологом, чтобы быть полностью уверенными, что они подходят для вашего здоровья и не будут взаимодействовать с лекарствами, которые вы принимаете.